Emily driver en boutique-cateringvirksomhet som handler om sunn, sesongbasert, kalifornisk mat. Hun bruker alle de fantastiske ingrediensene som LA Farmers Market har å by på, økologiske og lokale. Emily har også en egen sjokoladeserie som selges i eksklusive butikker i Los Angeles, og en ferdigmat-serie med salater, supper og småretter. Emily elsker å skape en matopplevelse for gjestene sine og ønsker å lage mat som folk liker og føler seg vel med.